Battuta di manzo al coltello, senape di Digione, capperi, olive, alici e uovo
(all. 3, 7, 10)
Carpaccio di manzo maturato 120 giorni, mousse di parmigiano, estratto di rucolae pomodori secchi (all. 7)
cheddar, pomodoro, insalata iceberg accompagnato da patatine fritte*
(all. 1,7)
insalata iceberg, petto di pollo,
grana, uovo, guanciale croccante
e pane tostato pressing (all. 1, 3, 7)
con panna, caramello salato e granella di arachidi tostati (all. 3, 7, 8)
Gli allergeni sono indicati sul menù con il numero di riferimento o sul registro allergeni. Le produzioni interne hanno carattere artigianale: non è quindi possibile garantire la totale assenza di tracce di allergeni nei prodotti finiti, anche quando non previsti in ricetta. Il personale è a disposizione per ulteriori informazioni.
*Prodotto surgelato | **Alimento sottoposto a trattamento di abbattimento a fini igienico-sanitari | Servizio 2,00 € | Pane & olio 3,00 € | Taglio torta 2,50 € a persona | Diritto di tappo 2,50 € a persona | Le mezze porzioni hanno un costo pari al 70% del prezzo intero
